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백종원, 프랑스 리옹에서 ‘장사 중단’ 선언하다

솔직히 백사장3 관련해서 저도 삽질 좀 했어요 ㅋㅋ 그래서 여러분은 저처럼 시행착오 없이 가시라고 이 글 정리했어요.

tvN ‘세계 밥장사 도전기: 백사장3’에서 백종원이 주목할적인 결정을 내렸어요. 프랑스 리옹의 한판 고깃집 운영에서 매출 최하위를 기록한 후 결국 장사 중단을 선언했어요.

첫날 매출 798유로, 하지만 주변 가게와 비교하면?

백종원의 한판 고깃집은 첫날 798유로(한화 약 129만 원)의 매출을 기록했어요. 이는 이전 시즌의 매출보다 높은 수치였지만, 동네 다른 가게들과 비교하면 여전히 최하위였어요.

주변 가게들의 매출을 보면:
– 한 가게: 2,900유로 (한판고깃집의 3.6배)
– 또 다른 가게: 4,674유로 (한판고깃집의 5.8배)
– 수제 버거집: 1,750유로
– 이탈리안 맛집: 850유로

결과적으로 백종원의 한판 고깃집은 매출 순위에서 가장 낮은 자리를 차지했어요.

매출 극복을 위한 백종원의 전략

백종원과 팀원들은 매출 증대를 위해 다양한 전략을 시도했어요:
– 평소보다 1시간 일찍 출근해 전략 논의
– 돼지 껍데기, 고추장 삼겹살, 화전 등 새로운 메뉴 추가
– 5유로 돼지 껍데기 ‘미스터리 메뉴’ 이벤트 진행

하지만 프랑스 현지 손님들의 반응은 그리 좋지 않았어요. “맛이 이상하다”, “젤라틴 같다” 등의 부정적인 평가가 이어졌고, 단 두 테이블만이 이벤트에 참여했어요.

결국 장사 중단 선언

다음 주 예고편에서는 ‘치즈 닭갈비’ 신메뉴 출시 후 매출이 더욱 하락하고, 결국 백종원이 장사 중단을 선언하는 모습이 공개되었어요.

‘백사장3’는 매주 화요일 밤 10시 10분 tvN에서 방송되며, 시청자들의 궁금증을 자아내고 있어요.